“婶子们现在我教你们做这个米花团从现在开始明天你们过来了也是做米花团珍姨、巧姨你们俩就轮流负责煮麦芽糖搅拌米花其他人就负责搓米花团。”
“好!”
自己直接带她们过来王姐家的厨房里头开始教她们怎么炒米花这米花还是很容易炒的只需要把麦芽糖放进锅里头放些水和花生油开始煮化开一些等到粘稠不断的冒泡时就可以倒进挑选干净的糙米花里头了在盆子里直接搅拌均匀就可以开始搓了。
这团子刚开始搓的时候还是有些黏黏糊糊的吃起来松软香脆要是沾的麦芽糖多一些还能拉丝呢但等到搓好之后就会变得脆脆香香的。
“这米花团就是这样做。”
自己去找来几段趁手的竹子劈开两半去掉两头的节节虽然短了一些但是一次也能搓圆三四个团子这才刚开始做一次性能搓这么多就已经够了等到以后熟练了就能做几根长一点的竹子一次性搓很多团子。
“好嘞!”
“这团子团团圆圆的这还真是好过年过节也能买一些回家吃!”
“对呀!看着就好看!”
“婶子你讲的很不错呀这团子还能做些其他颜色的米花然后做成一个福字沾上去搓圆呢!”
听到珍姨这么讲自己又想到了后市那些做米花团的视频找个有字的模具然后把染红的米花团做出一个字再粘在米花团上慢慢搓圆这样看着确实是喜庆又好看嘞这样的还能买回去做贡品拜祭用也好。
看来到了过年过节的时候自己这小作坊也做一些这样的米花团去卖也好平常的还是以现在这样的米花团卖就可以了。
“那绝对是好卖了!”
珍姨不知道福字是怎么样的但要是这米花团上沾有福字绝对是很多人都会去买的。
“对呀!婶子你们先在这里坐着我先送一些过去给杨东家他们品尝!”
“好!沈娘子你先去忙!”
这米花团很容易做不像银丝糖那样要是一个搓得不好看了还能继续重新搓直到搓得大小均匀就可以了完全都没有做废了的情况更何况现在只需要把这一盆米花搓好就可以了自然是不能再耽搁了沈娘子了!
“好!”
自己端着几个米花团就过去了这米花团做得不小现在拿得就是一人一个过去给他们品尝要是不够了再过来拿过去也好。
现在米花团有些松软松软的但放久了就会酥脆等下自己也要跟杨东家他们讲一下这一点才能不然现在品尝是这样的口感到了送货过去米花团又变成另一种口感要是杨东家他们不喜欢那样的口感后面又签了合约就不好了。